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Guide du batteur électrique

Posté le mardi 01 août 2017

Un batteur électrique est un batteur à main ou sur socle qui permet de réaliser des préparations culinaires comme fouetter de la crème, pétrir une pâte à pizza, faire une mayonnaise ou monter les blancs en neige. Le choix de cet ustensile de cuisine ne doit pas se faire à la légère. Pour accompagner le consommateur, le guide du batteur électrique publie des données utiles afin de pouvoir sélectionner le bon modèle en fonction de ses besoins.

Par exemple, un cuisinier débutant en cuisine n'aura aucun mal à utiliser un batteur à œuf manuel. Son fonctionnement simple et sa souplesse d'utilisation font de cet appareil un classique du genre. En revanche, un cordon bleu expérimenté privilégiera plutôt un batteur électrique sur socle avec bol. Particulièrement robuste, cet équipement ouvre des perspectives culinaires infinies.

Parmi les différents points à étudier avant d'acheter son batteur, la puissance est un élément primordial. Il est préférable d'opter pour un modèle suffisamment puissant pour battre une pâte à gâteau de manière homogène. A contrario, un appareil trop faible risque de chauffer et de peiner après quelques minutes d'utilisation.

De plus, il est important de privilégier un batteur électrique doté de multiples vitesses. Le nombre de rotations par minute est parfois capital dans l'exécution de certaines préparations culinaires. Par exemple, la crème chantilly ou les œufs en neige nécessitent une émulsion rapide.

Autre point à vérifier : le nettoyage. Le batteur électrique possède en général des accessoires amovibles qui peuvent être nettoyés au lave-vaisselle. C'est un gain de temps appréciable. Enfin, l'appareil doit pouvoir se ranger aisément sans prendre trop de place dans les placards. D'où l'intérêt d'opter pour un modèle compact...

Notez que le guide du batteur électrique s'attarde sur l'ensemble des caractéristiques techniques à prendre en considération. Il passe en revue l'ensemble des critères essentiels à étudier, sans oublier les prix des différents produits. Choisir son matériel devient alors un vrai jeu d'enfant !

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