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Le Guide les macarons

Posté le mardi 18 mars 2014

Le Guide les macarons

parlant de : 1er guide de restaurants dédié à la Sécurité Alimentaire en restauration:
«Les Macarons de la Sécurité Alimentaire»
Un nouveau guide de restaurant en ligne unique en son genre
Pouvoir profiter d’un bon repas au restaurant sans pour autant connaître l’inconvénient d’être malade par la suite, c’est l’objectif que s’est fixé le guide « Les Macarons de la Sécurité Alimentaire». Créé par l’Association pour la Sécurité Alimentaire en Restauration, «Les Macarons de la Sécurité Alimentaire» est un annuaire de restaurants français classés selon leur degré d’implication dans une démarche de mise en conformité en sécurité alimentaire.
Ce guide a pour but d’informer les consommateurs sur le niveau de sécurité alimentaire des restaurateurs qui y sont présentés.
Les guides répertoriant les restaurants français sont nombreux, allant des guides renommés dans lesquels il faut être car ils récompensent les meilleures tables, aux annuaires qui fleurissent tous les jours sur Internet. Que le classement soit fait par un inspecteur ou par les consommateurs : nombre d’étoiles, rapport qualité prix, situation géographique, spécialité et thème, ambiance… le respect des règles de sécurité alimentaire ne fait pas partie des facteurs majeurs de ces annuaires. Et pour cause, difficile de savoir lorsqu’on mange au restaurant ce qu’il se passe en cuisine. C’est pourquoi l’association ASAR a créé en 2014, un annuaire gratuit en ligne regroupant les restaurateurs français selon leur degré de respect et d’implication envers les règles de sécurité alimentaire. Pour pouvoir apparaître dans ce guide original, il faut prouver son implication dans une démarche positive vis-à-vis de la sécurité alimentaire. Accessible en français et en anglais.
« Les Macarons de la Sécurité Alimentaire» entend devenir un repère, une référence pour le consommateur dans sa recherche de restaurant sur Internet.
Beaucoup de professionnels s’investissent dans la sécurité alimentaire de leur établissement, « Les Macarons de la Sécurité Alimentaire» souhaite leur donner de la visibilité auprès des clients qui veulent être informés de ce qu’ils consomment. Ce guide est aussi un moyen de motiver les restaurateurs à s’impliquer toujours plus pour décrocher un macaron supplémentaire dans le guide et pourquoi pas décrocher les 3 macarons de la Sécurité Alimentaire!
Enfin, sachant que ce service est gratuit pour les restaurateurs, les consommateurs sont libres d’apprécier l’implication en Sécurité Alimentaire des établissements qui ne sont pas référencés sur le site...

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