Catégorie Divers

La recette du gratin dauphinois

Posté le mardi 22 octobre 2013


La recette du gratin dauphinois

Cette fiche intitulée « La recette du gratin dauphinois » ne propose aucun lien externe. Intéressé par un lien vers votre entreprise ou votre activité sur cette page ? Contactez-nous.

Depuis le XVIIIème siècle, le gratin dauphinois trône sur les tables françaises et se déguste en famille ou entre amis. Sa recette n'a pas changé malgré les tentatives récentes de certains chefs télévisés de lui ajouter du fromage râpé. Or le vrai gratin dauphinois ne contient que des pommes de terre, de la crème, éventuellement du lait en fonction du goût de chacun et un assaisonnement (sel, poivre et l'indispensable noix de muscade). Jamais de fromage râpé sur le dessus, ou alors il s'agit d'un gratin savoyard.

A noter également qu'il n'y a jamais d’œuf pour lier l'appareil du gratin dauphinois. Ce n'est pas nécessaire car l'amidon des pommes de terre s'en chargera.

Ce site regroupe tous les éléments nécessaires pour réussir parfaitement un délicieux gratin dauphinois crémeux à souhait.

Pour débuter, le site legratindauphinois.fr livre les astuces du chef. Il est indispensable dans un premier temps de bien choisir le type de pommes de terre à chaire ferme, riche en amidon (Monalisa, Nicola, Roseval, belle de Fontenay, Charlotte). Ensuite, il nécessaire de prévoir une cuisson lente afin d'obtenir un gratin dauphinois moelleux.

Ce site décrit minutieusement, pas à pas, le déroulé de la recette après avoir listé la totalité des ingrédients pour quatre personnes ainsi que les conseils du sommelier avec une sélection des meilleurs vins (comme les Côtes du Rhône, le Beaujolais village, les Côtes-de-bourg, la Mondeuse savoyarde, des Crozes Hermitage ou un Saint Joseph) qui accompagneront cette recette traditionnelle de la gastronomie française.

Le gratin dauphinois se sert idéalement avec une viande ou une volaille accompagnée d'un jus de viande et d'une salade verte fraîche assaisonnée avec de l'huile de noix AOC de Grenoble.

Enfin, le site ouvre un espace interactif et permet aux internautes de laisser un commentaire pour partager leurs expériences à l'issue de la recette.



Donnez votre avis

Vous pouvez donner votre avis sur ce site.

Votre avis doit obligatoirement focaliser sur le site http://www.legratindauphinois.fr, les produits vendus, les services ou le contenu proposés ; il peut aussi apporter des conseils, des informations supplémentaires percutantes ou toute autre valeur ajoutée.

Il est strictement interdit de faire de la publicité déguisée ou d’insérer des liens.

Tout avis qui ne respecte pas ces règles sera immédiatement supprimé.

Votre email ne sera pas affiché sur le site, mais nous pourrons vous répondre si nécessaire.

Inutile de perdre votre temps à poster un commentaire dans le seul but de mettre un lien vers votre site. Les liens ne sont pas clickables, ne sont pas suivis par les moteurs de recherche et seront supprimés en un temps record.



Autres rubriques dans la même thématique :

  • Animaux - Plongez dans le monde des animaux et explorez leur diversité, que ce soit dans la nature ou à la maison. Découvrez des espèces fascinantes et apprenez à mieux les comprendre et les protéger.
  • Aquariophilie - Explorez le monde de l’aquariophilie et apprenez à créer et entretenir des aquariums fascinants. Découvrez les secrets pour maintenir un écosystème aquatique sain et harmonieux.
  • Astronomie - Explorez l’univers fascinant de l’astronomie et découvrez les secrets du cosmos, des galaxies lointaines aux phénomènes célestes. Un voyage à couper le souffle à travers les étoiles.
  • Auto / Moto - Plongez dans l’univers passionnant de l’auto et de la moto. Découvrez les derniers modèles, innovations technologiques et conseils pour les passionnés de conduite et de vitesse.
  • Bois et ébénisterie - Plongez dans l’univers du bois et de l’ébénisterie, où l’artisanat rencontre la créativité. Découvrez des techniques ancestrales et créez des meubles uniques en bois pour embellir votre maison.
  • Chasse / Pêche - Plongez dans l’univers de la chasse et de la pêche. Découvrez des techniques, des astuces et des moments de pure aventure en pleine nature, tout en respectant l’environnement.
  • Collections - Plongez dans l’univers des collections, où chaque objet a une histoire à raconter. Découvrez des pièces uniques et explorez la passion des collectionneurs à travers le temps et les cultures.
  • Couture - Apprenez les bases et les techniques de couture pour créer des vêtements, accessoires et objets déco. Libérez votre créativité et transformez vos idées en pièces uniques.
  • Danse - Découvrez l’univers fascinant de la danse, un art qui allie mouvement, émotion et musique. Apprenez les différentes techniques et laissez-vous emporter par la magie de la danse.
  • Décoration / Jardins - Découvrez des idées créatives pour la décoration de jardin et l’aménagement extérieur. Trouvez des astuces et tendances pour transformer votre espace en un lieu unique et agréable.
  • DIY - Le DIY permet de créer, personnaliser et réinventer son quotidien avec des objets faits main. Astuces, tutoriels et inspirations pour des réalisations uniques et créatives.
  • Magie et prestidigitation - Découvrez l’univers fascinant de la magie et de la prestidigitation. Apprenez les secrets des illusions et des tours de magie qui émerveillent et défient l’imaginaire.
  • Modélisme - Plongez dans l’univers du modélisme, un art minutieux où précision et créativité s’allient. Apprenez à construire des répliques réalistes et exprimez votre passion à travers des modèles réduits.
  • Photographie - Plongez dans l’univers fascinant de la photographie. Apprenez les techniques, découvrez des astuces pour capturer des moments uniques et explorez la beauté du monde à travers l’objectif.
  • Télévision - Plongez dans l’univers de la télévision et découvrez des séries, films et émissions captivants. Profitez des dernières tendances et d’une variété de programmes pour tous les goûts.

Autres sites dans la même catégorie :

Info-Massage
Info-Massage

Fiche dédiée de présentation du Site Internet Info-Massage. Découvrez l’activité de Info-Massage.

Voir la fiche du site

Astuces de filles mode beauté life-style
Astuces de filles mode beauté life-style

Fiche dédiée de présentation du Site Internet Astuces de filles mode beauté life-style. Découvrez l’activité de Astuces de filles mode beauté life-style.

Voir la fiche du site

Eric Dupont géobiologue
Eric Dupont géobiologue

Fiche dédiée de présentation du Site Internet Eric Dupont géobiologue. Découvrez l’activité de Eric Dupont géobiologue.

Voir la fiche du site

Recette pain perdu
Recette pain perdu

Fiche dédiée de présentation du Site Internet Recette pain perdu. Découvrez l’activité de Recette pain perdu.

Voir la fiche du site

Conseils pour un smokey eyes parfait
Conseils pour un smokey eyes parfait

Fiche dédiée de présentation du Site Internet Conseils pour un smokey eyes parfait. Découvrez l’activité de Conseils pour un smokey eyes parfait.

Voir la fiche du site

Delices de Mouflette - Recettes simples et originales
Delices de Mouflette - Recettes simples et originales

Fiche dédiée de présentation du Site Internet Delices de Mouflette - Recettes simples et originales. Découvrez l’activité de Delices de Mouflette - Recettes simples et originales.

Voir la fiche du site

Site officiel de Canyon Forest .com
Site officiel de Canyon Forest .com

Fiche dédiée de présentation du Site Internet Site officiel de Canyon Forest .com. Découvrez l’activité de Site officiel de Canyon Forest .com.

Voir la fiche du site

Blog de Gaëlle G Visit
Blog de Gaëlle G Visit

Fiche dédiée de présentation du Site Internet Blog de Gaëlle G Visit. Découvrez l’activité de Blog de Gaëlle G Visit.

Voir la fiche du site

levaneguev
levaneguev

Fiche dédiée de présentation du Site Internet levaneguev. Découvrez l’activité de levaneguev.

Voir la fiche du site

Site de Louna Pauline Magazine
Site de Louna Pauline Magazine

Fiche dédiée de présentation du Site Internet Site de Louna Pauline Magazine. Découvrez l’activité de Site de Louna Pauline Magazine.

Voir la fiche du site

Nos Amis Les Robots
Nos Amis Les Robots

Fiche dédiée de présentation du Site Internet Nos Amis Les Robots. Découvrez l’activité de Nos Amis Les Robots.

Voir la fiche du site

Apprendre les bonnes manières
Apprendre les bonnes manières

Fiche dédiée de présentation du Site Internet Apprendre les bonnes manières. Découvrez l’activité de Apprendre les bonnes manières.

Voir la fiche du site

Déclaration Cnil : 1086105
©1two, tous droits réservés 2004 - 2025.