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Le Vin Noir

Posté le lundi 27 avril 2020

Le Vin Noir

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Cave à vins à Montpellier, dans l"Hérault
Bar à vins à Montpellier, dans l"Hérault
Dégustation de vins naturels à Montpellier
Epicerie fine à Montpellier
Produits de terroir à Montpellier, Hérault

parlant de : Le Vin Noir, est une cave à vins et un bar à vins à Montpellier (34070), dans l'Hérault, dans la région de l'Occitanie.

Jacky Dumouchel, formé par Claude Dubois, caviste visionnaire à l'époque, dans les années 90, se différencie de ses confrères, en sortant des sentiers battus pour ne pas proposer des vins commerciaux, mais des vins naturels, originaux, de caractère, de terroir. La cave à vins Le Vin Noir propose des vins naturels, bios ou biodynamiques.

Qu'est-ce qu'il faut comprendre par vin naturel ? Il s'agit de vins sans intrants, utilisant des levures indigènes, dont le sulfite est maîtrisé. Les cépages sont cultivés sur des sols utilisant une fertilisation naturelle.

Jacky Dumouchel, caviste, réalise sa sélection pour sa cave à vins, grâce à un travail de prospection et à la découverte de nouveaux talents, ou le bon rapport qualité prix sont sa priorité, afin de satisfaire les papilles et le porte-monnaie de ses clients.

La boutique propose des vins blancs, rosés, jaunes, rouges de France et du Monde, ainsi que des crémants, mousseux et champagnes. Jacky, vote caviste, est à votre écoute et vous conseille, pour vous proposer le vin qui vous correspondra le mieux à votre attente pour offrir, ou pour votre plaisir personnel.

Le bar à vins Le Vin Noir propose des séances de relaxation et de convivialité grâce à des dégustations de vins, de nouveautés découvertes et sélectionnés par votre cave à vins. Rejoignez des épicuriens et découvrez des vins naturels, aux arômes variés, tout en grignotant une assiette de charcuterie et de fromages, ou des petits fours, toats, proposé par votre cave à vins préférée de Montpellier.

Le Vin Noir, situé dans le Centre de Montpellier, est à la fois une cave à vins et un bar à vins. Elle vous ouvre ses portes du mardi au dimanche. Consultez le site internet pour connaître les horaires.

Localisation

Le Vin Noir
5 place Bouschet de Bernard
Montpellier
34070
France
T : 0467065492

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