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Robots de cuisines

Posté le dimanche 20 décembre 2020

Robots de cuisines

parlant de : Que considérer lors de l'achat d'un robot de cuisine
Les robots de cuisine sont des appareils conçus pour nous aider à cuisiner plus ou moins. Ainsi, on trouve des modèles capables de couper, hacher, pétrir, mélanger, frire, bouillir ou rôtir les aliments que l'on y introduit. Il y en a avec une automatisation élevée, ce qui nous permet pratiquement d'oublier la recette, et d'autres dans lesquels nous devrons être plus conscients.

Combien de puissance a-t-il
Une caractéristique clé lors du choix d'un robot culinaire est la puissance (mesurée en watts), car elle détermine des aspects tels que la quantité d'aliments qu'il peut traiter, sa vitesse de préparation et le type de fonctions disponibles.

Bien que sur le marché, nous trouvions des modèles allant de 400 watts à plus de 1500 W, un bon moyen de savoir à quel point un robot de cuisine est puissant est de regarder ce qu'il est capable de faire . Et c'est que des tâches telles que le broyage de la glace, le broyage ou le broyage des aliments, nécessitent une puissance élevée pour être des solvants.

Quels programmes avez-vous et comment ça marche
Un autre aspect fondamental est le nombre de programmes et de fonctions dont dispose le robot de cuisine, ou ce qui est identique, ce qu'il est capable de faire .

En général, il est courant de trouver des modèles qui effectuent des tâches simples telles que la cuisson à la vapeur, la cuisson au four, la friture, le pétrissage de la pâte pour la pizza ou le pain, le hachage, la préparation de purées et de soupes ... mais il y a aussi ceux qui sont capables de faire toute la recette , afin que nous n'ayons qu'à saisir les ingrédients et à les programmer.

En ce sens, il est important que sa manipulation soit intuitive . Sur le marché, nous trouvons du robot de cuisine traditionnel avec des boutons physiques et un panneau numérique pour définir des aspects tels que le programme, le temps ou la température, à d'autres plus avancés avec un écran tactile couleur ou même avec une application pour contrôler le processus à partir d'un appareil mobile. Indépendamment du choix de l'un ou de l'autre car il correspond le mieux à nos besoins, l'important est d'en trouver un qui soit clair et facile à utiliser.

Comment est le conteneur: matériaux et capacité
Quelle que soit la conception, le récipient (bol ou bol) est la pièce la plus caractéristique d'un robot de cuisine, car c'est l'endroit où nous déposerons les aliments.

Les conceptions et les matériaux varient, allant de l'acier inoxydable habituel dans l'industrie alimentaire pour sa combinaison de résistance et de bonne capacité de nettoyage, à d'autres matériaux plus abordables tels que les revêtements céramiques.

Un autre aspect important est sa capacité, ou ce qui est la même, pour combien de personnes allez-vous cuisiner. Compte tenu du fait que le robot permet de préparer des recettes élaborées, il vaut la peine de surdimensionner légèrement nos besoins et d'en profiter pour cuisiner pendant plusieurs jours. Une orientation: un bidon de 5 litres est une bonne mesure pour environ 4 personnes.

Quelques notes sur le design
Sur le marché, nous trouverons des modèles très différents en termes de tailles et de designs que nous choisirons en fonction des goûts, de l'espace disponible et des besoins.

Cependant, certains éléments de conception sont très utiles au quotidien, comme les poignées de sécurité pour les déplacer et les bases à ventouses pour que l'appareil reste fixe à la place du plan de travail choisi, ce qui est très important lorsqu'il effectue des opérations. comme l'écrasé.

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