Catégorie Gastronomie

Les vins naturels sans sulfites de la région d'Alicante

Posté le jeudi 11 novembre 2021

Les vins naturels sans sulfites de la région d'Alicante

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Visiter : Vi Natural est un projet initié dans les montagnes d'Alicante en Espagne en 2019 dont l'objectif est de promouvoir les vins naturels de la région et de les distribuer localement. Est considéré comme naturel un vin issu d'un raisin cultivé suivant des principes agroécologiques, vendangé à la main et élevé sans aucun intrant, sulfites ni toute technique industrielle (filtration, ...).

On trouve sur le site de Vi Natural disponible en trois langues une présentation des vignerons sélectionnés, de leurs vignes et de leurs vins, des informations sur la viticulture écologique à la vigne comme au chai, une carte de la région interactive avec les restaurants et les points de vente où l'on peut se procurer du vin naturel. Une carte de vins blancs, rouges et orange, tranquilles comme pétillants disponibles à la vente est régulièrement mise à jour. Sans oublier des conseils pratiques pour bien déguster un vin naturel. Le site dispose également d'un journal d'histoires extraordinaires autour des vins dits vivants ou libres.

Vi Natural, c'est aussi l'accompagnement de vignerons des provinces d'Alicante et de Valence qui souhaitent se tourner vers une viticulture plus consciente et plus respectueuse de l'environnement. Un suivi est proposé par un agronome spécialisé dans la permaculture et l'agroécologie.

Au delà des médias locaux, presse, radio et télévision, le projet Vi Natural est particulièrement actif sur les réseaux sociaux, notamment Instagram et Facebook qui lui permettent d'obtenir une visibilité à l'international.

Jérôme Chesnot, français installé dans la comarque de la Marina Alta depuis 2011 est le premier ambassadeur du projet et propose des dégustations en valencien, français et anglais qui permettent au public mais aussi aux professionnels de la restauration à la fois de découvrir les grandes qualités gustatives de ces vins mais aussi une autre façon de cultiver du raisin et de produire du vin.

En plus de ce site qui traite du sujet « Les vins naturels sans sulfites de la région d'Alicante », nous vous invitons à découvrir des sites de qualité qui délivrent aussi des informations pertinentes comme « Maison Emmanuel Giraud », « Domaine Saint Médard », « Le Fleuron Corrézien, vente de spécialités culinaires à Tulle », « Comptoir & Vins, votre site de vente en ligne de vins bio et naturels », « Où trouver une pizzeria dans la ville de Thonon-les-Bains ? », « Boucher halal en ligne », « Charcuterie halal en gros Al-Andaluzza distribuée par Ladhidh », « Absinthe Market, la plus grande boutique en ligne de vente d’absinthes made in Val-de-Travers », « Découvrez notre fromage fermier produit par des Bergers », « Bamboo-Sushi, un restaurant de référence », et bien d’autres…

Localisation

Vi Natural
Carrer Major, 13
Benirrama
Vall de Gallinera
03788
Espagne
T : +34634540900

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