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Reconnaitre un œuf de qualité sans prise de tête

Posté le lundi 17 octobre 2022

Reconnaitre un œuf de qualité sans prise de tête

Visiter : L’œuf de volaille ; très nutritif, il s’agit d’un aliment que l’on n’a plus besoin de présenter aujourd’hui. En effet, ce type d’aliment est l’un des plus riches que vous retrouvez sur le marché. De plus, il est utilisé dans plusieurs recettes culinaires, et ce dans le monde entier. Que ce soit pour une cuisson, un plat chaud ou froid, plusieurs astuces sont disponibles sur le sujet. Mais avant de faire la cuisson ou de profiter d’une bonne qualité de ses œufs, il faut déjà réussir à faire le bon choix. L’on répond donc ici à la question de savoir comment faire le bon choix de ses œufs.

La codification des œufs !

Vous ne le saviez peut-être pas, mais chaque œuf que vous consommez est marqué par un code chiffré. Ainsi, à moins de vous rendre directement sur le lieu de production, les œufs que vous achetez ont chacun leur code. Pour cette codification, le premier chiffre que vous trouvez détermine la provenance de l’œuf concerné. Les chiffres vont de 0 à 3.

- le chiffre 0 signifie que ce sont des œufs bio (naturels), pondus par des poules élevées en plein air ;
- 1 signifie que les poules sont élevées en plein air, mais l’œuf n’est pas forcément bio ;
- 2 implique que les poules sont élevées dans un local au sol, mais qu’elles ne sont pas en cage ;
- Pour le 3 ; il s’agit d’œufs pondus par des poules en cage (on parle ici d’élevage en batterie).

Vous retrouvez ensuite deux lettres qui déterminent le pays de production des œufs. Les derniers chiffres permettent quant à eux de connaître le producteur et parfois le numéro du pondoir.

Comment tester la fraîcheur de vos œufs ?

Acheter des œufs c’est bon, mais il faut aussi vous assurer de profiter de la bonne qualité. Des œufs frais valent toujours mieux que celles datant de plusieurs semaines. Pour vous assurer de la fraîcheur de vos œufs, vous pouvez utiliser une astuce très facile, mais efficace. Vous pouvez prendre un récipient et y verser de l’eau. Si votre œuf flotte, alors il est moins frais. S’il reste au fond, alors c’est un œuf particulièrement frais. Souhaitez-vous avoir des astuces efficaces pour une meilleure cuisson de vos œufs ? Si c’est le cas, alors rendez-vous sur le site « Quelle Cuisson ».

En plus de ce site qui traite du sujet « Reconnaitre un œuf de qualité sans prise de tête », nous vous invitons à découvrir des sites de qualité qui délivrent aussi des informations pertinentes comme « Bien-être : qu'est-ce que le massage Edonis et quels sont ses bienfaits ? », « Que faut-il savoir sur la création d'un site pour son activité », « Recettes de sauces », « Start'Her, blog sur l'actualité digitale », « Zecuistot : Blog de cuisine et de recettes », « Découvrez de bonnes informations sur les achats en ligne et de bons plans », « bas-breau.com », « Finance Emploi et son contenu », « Envie d'entrependre », « Le guide des informations sur la météorologie », et bien d’autres…

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