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Zecuistot : Blog de cuisine et de recettes

Posté le mercredi 15 mars 2023

Zecuistot : Blog de cuisine et de recettes

parlant de : Que vous soyez un chef cuisinier ou un simple passionné, il existe de nombreuses astuces que vous pouvez découvrir en vous rendant sur la plateforme de référence Zecuistot. Ce blog d’information renferme de précieux conseils qui vous permettront de réaliser des recettes aussi délicieuses les unes que les autres, grâce à des ingrédients que vous ne soupçonnez pas.

Lorsqu’il s’agit de cuisiner un gâteau, vous êtes nombreux à y incorporer une noisette de beurre. Toutefois, saviez-vous qu’il est possible de vous en passer ? Si vous êtes à la recherche d’un substitut au beurre, ce blog de cuisine propose de vous en présenter plusieurs.

Les substituts végétaliens

En tant que végétalien, il se peut que vous ne souhaitiez pas incorporer du beurre dans la préparation de vos gâteaux. Dans ce cas, il existe plusieurs substituts dont vous pouvez vous servir. Parmi eux, figure l’huile d’olive, l’huile de tournesol et l’huile de colza. Grâce à ces huiles végétales, vous obtiendrez une texture moelleuse et délicieuse. Enfin, si vous ne souhaitez pas vous servir d’une huile, une autre astuce est d’employer des purées de fruits. Les plus efficaces sont la purée d’avocat et la purée de banane.

La combinaison de l’huile et du yaourt

À défaut d’utiliser du beurre afin d’avoir un gâteau bien moelleux, vous pouvez opter pour un mélange d’huile et de yaourt. Pour cela, versez deux tasses de yaourt et une tasse d’huile dans un bol que vous mélangerez à l’aide d’un fouet afin d’obtenir une pâte uniforme. Ensuite, il vous suffira d’ajouter les ingrédients classiques pour la préparation d’un gâteau.

Remplacer le beurre classique par du lait et du beurre végétal

Si vous faites un régime, l’utilisation du beurre classique dans la préparation de vos gâteaux ne vous conviendra certainement pas. Pour cela, il est possible de le remplacer par un mélange de lait et de beurre végétal. Dépourvu de mauvaises graisses et riche en minéraux, le beurre végétal est bien plus indiqué pour avoir des gâteaux moelleux et surtout moins gras. Toutefois, si vous comptez vous en servir pour votre recette, il est préférable de le mélanger à du lait. Le lait doit remplacer la moitié du beurre classique et le beurre végétal, l’autre moitié. Par conséquent, pour 70 grammes de beurre, vous devez mélanger 35 g de lait et 35 g de beurre végétal.

L’huile de coco ou les compotes

Une autre alternative au beurre est l’huile de coco. Grâce à sa très forte teneur en graisses saines, cette huile résiste bien à la cuisson. Elle est donc idéale pour les gâteaux. Notez que l’huile de coco possède une odeur et un goût qui agrémenteront votre préparation. Un autre substitut qui est méconnu est la compote de pomme. Cette dernière peut remplacer le beurre dans les biscuits, les tartes ou les gâteaux. Certaines personnes l’utilisent même pour la cuisson des légumes ou de la viande.

Pour découvrir plusieurs autres substituts au beurre classique lorsque vous souhaitez préparer un gâteau, rendez-vous sans plus attendre sur le site internet « Zecuistot.com ».

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